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October 16 桂花留晚色,帘影淡秋光桂花留晚色,帘影淡秋光
今天想说说的是中秋节的事,虽然节已经过去了很多天。中秋从来都是两大要素缺一不可的,一是月饼,二是团圆。
记得小时候的中秋,总是有所惦记的,一是奶奶的那大木箱里收着的姑姑们送的成盒的月饼和桃酥,奶奶总是把这些月饼用油皮纸装好,放在木箱的一角,慢慢的那些月饼的油从纸里往外渗透出来,在表面形成一个油渍的痕迹,越来越大。最后纸就会成为一种接近透明的颜色。
总是在没人在家的时候,小心翼翼地偷拿一个月饼出来,把外面的油皮纸剥开,那月饼和现在的是不同的,有扑鼻的芝麻香味。把外面的芝麻和皮给剥下来,油滋滋的,吃在嘴巴里,那便是当时最美的时候,慢慢的那月饼只剩下一个馅,还是一个圆形的。再用本来的油皮纸给重新包裹起来,把这块月饼给放在一堆月饼最下面。这些月饼往往可以放上几个月,都不会变质变坏,节后的几个月时间里,哪天如是饿了,就拿出几块来,填填肚子,做这样的贼事,终究是要东窗事发的,面对那剥开之后,只有可怜兮兮一个馅的月饼,一顿臭骂少不了。
这些椒盐月饼带着芝麻的皮,用来泡在稀饭里,那可是一大享受啊。稀饭上就会浮着几朵油花,整碗的稀饭也变得无比美味。月饼中间馅往往搅拌着红绿丝,颜色看着好看,可是我最恨吃红绿丝。总是把一月饼剥的如秃子一样,把馅给偷偷扔了,在饭桌上,一般也就给家人代为消灭了。
再往后的时候,开始有人送五仁月饼,馅开始变得多样了,但是口味却实在没以前的好吃了。那个时候如果有一块豆沙馅的月饼,那也是值得得瑟半天的,带到学校去,下课的时候,很是骄傲的在几个朋友面前,把那一小小的月饼,用尺子严格地分为几块,大家分享着吃。
那时候的月饼,如果摆放的时间长了,就会走油,哈了。但是很少有发霉长毛的。现在的月饼也许叫面饼更合适些,就算是摆到发霉长毛,也是看不到油渍外溢出来的。
早上,可以吃上汤圆。中午,一般可以吃上鸭子烧扁豆,其实应该是扁豆烧鸭子,因为鸭子小,扁豆多。好在爸爸妈妈舍不得吃鸭肉,一任我们在碗里乱翻,挑挑拣拣。鸭子,鲜美异常,吃得我们嘴上一圈泛黄的油脂。到下午,都嗳出一股鸭肉的香气。
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